Des menus découvertes mettant en lumière les produits locaux de la Mauricie

L’évènement gastronomique Trois-Rivières à table est de retour pour une onzième édition. Du 11 au 22 mars, 19 restaurants offrent des menus découvertes de trois à quatre services au prix unique de 54$, mettant en valeur les produits d’une vingtaine de producteurs agroalimentaires de la Mauricie.

«On a choisi cette période de l’année pour aider les restaurateurs, pour qui c’est souvent une période moins achalandée. C’est aussi un beau succès de maillage entre restaurants et producteurs de la région. Suite à leur expérience, les gens sont d’ailleurs invités à voter et partager leurs impressions dans le cadre d’un concours, présenté par Miam Mauricie, pour élire le Maillage Gagnant 2026. Plusieurs prix seront distribués parmi le public qui aura voté», expliquait en entrevue Ève-Marie Marchand, directrice générale de la Société de développement commercial (SDC) du Centre-ville de Trois-Rivières, organisme initiateur de l’évènement.

Les restaurants participants sont les suivants :

• Angéline
• Aqua
• Distillerie Mariana
• La Maison de débauche
• Auberge du Lac St- Pierre
• Bette
• Bistro l’Ancêtre
• Le Buck
• Carlito (Salon de Jeux)
• Le Castel 1954
• Contrebandiers
• Le Grill
• Le Mezcal
• Poivre Noir
• Le Pot Papilles et Cocktails
• Rouge Vin
• Le Temps d’une pinte
• Épi
• buvette de quartier
• Madame Woo.

Parmi les producteurs dont les produits seront mis en vedette, on retrouve :

• Distillerie Mariana
• Épicerie MAMA
• Ferme Benjo
• Ferme Fraga
• Fromagerie des Grondines
• Fromagerie L'Ancêtre
• Lapin de St-Tite
• Les Bou d’ail
• Les Fumés des Monts
• Les Jardins de la pointe
• Les Champignons du Lac-Édouard
• Les Truffettes
• Le Rieur Sanglier
• Microbrasserie Le Temps d’une pinte
• Monsieur Champignons
• Multi-ferme
• Projet Bleu Ferme
• Saint-Poulet
• Le Torré Café sur roues
• Les Agneaux d'Épicure
• Vignoble et Domaine Beauchemin.

L’évènement est organisé en partenariat avec MIAM Mauricie, Partenaires du développement de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire en Mauricie (PDAAM), Tourisme Trois-Rivières, 94.7 Rouge, ÉNERGIE 102,3, Rythme 100.1, et 106.9 Mauricie.

Pour plus de détails et faire une réservation dans un des restaurants participants,
voir le site 3rivieresatable.ca.

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Geneviève Quessy, journaliste

Initiative de journalisme local